Рис – це популярний продукт харчування, що дозволяє готувати корисну та смачну кашу та інші страви.
Рис у пакетах коричневий – це рис, який пройшов усі стадії шліфування. Зерна рису мають гладку і рівну поверхню, характерний колір і прозорість, однак окремі зерна або їх частини можуть бути непрозорими, оскільки вони містять дрібні бульбашки повітря.
Коричневий рис знижує рівень холестерину в організмі: у ньому багато харчових волокон, і ще є гамма-оризанол – речовина, що має антиоксидантні властивості та поглинає ультрафіолетові промені, а також знижує у сироватці крові рівень тригліцеридів – жирів, які найчастіше відкладаються в організмі. про запас".
Білки бурого рису цінніші, ніж білки багатьох інших злаків - у них більше корисних амінокислот, і взагалі хімічний склад бурого рису набагато багатший, ніж склад білого рису, який у нас звикли споживати, не особливо замислюючись про наслідки.
Спосіб приготування: 1. Налити в каструлю 1 л води і довести до кипіння. Опустити в неї пакетик із рисом. 2. Посоліть та варіть на маленькому вогні без кришки 25-30 хвилин до готовності. 3. Витягнути пакетик з рисом, підчепивши його вилкою за петлю. Дати воді стекти. 4. Відкрити пакетик, розірвавши його за спеціальною лінією розриву. 5. Викласти готовий рис на тарілку та приправити за смаком.
Вага 400 грам






