Па́прика это порошкообразная приправа из спелого красного стручкового перца Capsicum annuum слабожгучих сортов. Это ароматный порошок, ярко-красного цвета, который обладает сладковатым вкусом с горчинкой. Родина красного стручкового перца — Южная Америка. Культивируется также в Испании, Турции, США и Венгрии. В Европу паприка была завезена Колумбом, он называл её «индейской красной солью». В средневековье красный молотый перец ценили на вес золота, им потчевали королей и знатных вельмож.
Паприка молотая Papryka slodka mielona прекрасно сочетается с мясом, свининой, курицей и овощами, особенно томатами, капустой, сочетают паприку с сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Кладут специю в гуляш, чили, супы, соусы, салаты, фаршированные яйца, рис и блюда из молотого мяса. В современном мире, кулинарные традиции всех стран включают в себя смеси приправ с пряностями.
Вес 100 грамм


